プロフィール

合同会社エナジーフードラボラトリー・代表社員

東京都出身、現在石垣島と那覇に在住。30数年食の仕事に携わる。
20歳での胃がん体験による自身の体調管理や、4人の子どもの妊娠出産の経験から、「いのちを、調える」をコンセプトに人や企業の豊かな人生＝ライフウェル/ウェルネスを実現するサポートを行う。
「人がなぜか自発的に話したくなる」特技を生かしたインサイト調査、自分の軸に還る波動調整が得意。
「食」の本質を伝えるため、フードインスタレーションとして、食を起点とした五感の体験を味わいとするケータリングを行っている。

●18歳の時ドールレシピコンテストで入賞