授業

日本の四季を、小さな和菓子の中に表現してみませんか？

和菓子職人の先生と一緒に、日本の伝統文化「練り切り」づくりに挑戦します。

ただ作るだけではありません。

「誰に食べてもらいたいかな？」
「どんな気持ちを届けたいかな？」

そんなことを考えながら、世界に一つだけの和菓子を作ります。

完成したらみんなで試食し、日本ならではの“おもてなしの心”も学びます。

学べること
・日本の四季と文化
・和菓子づくり体験
・思いやりと感謝の気持ち
・食を通じたコミュニケーション

担当講師：柴田 友恵先生（講師詳細はこちら）