メッセージ

セシリアさんの夢、ワンデイスクールのお話しを伺って、大変、共感しました！
この世に生を受け71年、私の後ろには、71年の長い道ができました。
今思うことは、これから先の私に残された時間をどう過ごし、どんな道筋を作っていくかということ。
生きてきた証として、培った全てを、次世代に伝え、残していくこと、、時代を繋いでいく役割を果たせたらいいと思っています。
伝えておきたいのは、命を尊び、慈しみ、守っていく事。
特に次世代の沢山の子供達との触れ合いの中で、体験しながら、大切な何かを感じ取っていってもらいたいと思っています。
その活動として、味覚の授業や、動物福祉活動など、子供たちとの貴重な時間を過ごしてきました。
この私の活動の延長線上に、ワンデイスクールの新しい活動が、加わり、次世代との繋がりは、日本だけではなく、世界の子供達との繋がりへと、一気にひろがったのです！
実にエキサイティング、人生、こんな素敵な出逢いはない、と、改めて思いました。
私は料理研究家として40年のキャリアを積んできました。
その経験を生かし、次世代に命の糧となる、食べることの楽しさ、幸せ、食卓を囲む人達が紡いでいく温かい沢山の思い出、食べ物がくれる生きる勇気、そんなことを次世代に、感じてもらうOne Day Schoolを過ごせたら幸せです！